que tal um franguinho pra começar?

Resolvi criar este blog para falar e mostrar comida e receitas. Vou começar com uma fácil e deliciosa. Frango ao molho de laranja e alecrim.

Ingredientes:

3 coxas e 3 sobrecoxas de frango (desossado e sem pele dá menos trabalho);
suco de 3 laranjas;
1 cebola, bem picada;
1 pacote creme de cebola (tipo sopa maggi);
4 dentes de alho, com casca, levemente amassados;
4 ramos de alecrim;
folhas de sálvia.

1) Espalhe a cebola picada numa forma ou travessa de vidro, como se fosse fazer uma "caminha". 2) A seguir passe creme de cebola nos pedaços de frango e os deite por cima da cebola. Espalhe o resto do creme. 3) Esprema as laranjas sobre o frango, corte umas rodelas pra dar um charme; 4) Arrume os ramos de alecrim e 5) rasgue umas folhas de sálvia. Ah, 6) esconda os dentes de alho, com casca e tudo, em algum lugar no molho. O sabor do alho vai se espalhar e os dentes ficarão muito saborosos. Agora é só colocar a travessa coberta com papel alumínio no forno, em fogo médio-alto, por cerca de 30 minutos e mais 15 sem o papel alumínio. Tá pronto.
Enjoy your meal.

ps: uma variação desta receita é usar, ao invés de laranja, limão siciliano. Pra mim fica melhor ainda, pois o limão é mais azedinho. O siciliano é menos ácido que o tahiti, mais comum por aqui.